Bodrum Acı Ot Festivali, OYDER (Ortakent Yahşi Yerel Kalkınma Derneği) tarafından Bodrum Belediyesi, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası destekleriyle organize edilmektedir. OYDER, Bodrum'un Ortakent Yahşi beldesinin kalkınması için çalışan bir sivil toplum kuruluşudur.

Bodrum Acı Ot Festivali Bodrum'un eşsiz lezzetlerini ve kültürel değerlerini dünyayla buluşturmak için gerçekleştirilen bir etkinliktir.

Bodrum Acı Ot Festivali’nde ; Bodrum'un yöresel otlarına ve ürünlerine öncelik veriyoruz. En iyi lezzetleri ve en keyifli deneyimi sunmaya çalışıyoruz. Bodrum'un kültürel değerlerini korumaya ve yaşatmaya önem veriyoruz. Bodrum'un en önemli gastronomi etkinliklerinden biri haline geldik. Binlerce ziyaretçiyi Bodrum'la buluşturduk. Bölge esnafına önemli bir katkı sağladık. Çevreye duyarlı bir yaklaşımla faaliyet gösteriyoruz.

Amacımız ; Yöresel otların ve ürünlerin tanıtımını yapmak Bodrum'un turizm sezonunu 12 aya yayma çalışmalarına katkı sunmak Bölge esnafının ekonomisine katkıda bulunmak Kış turizmine ivme kazandırmak Bodrum'un zengin mutfak kültürünü ve yaşam tarzını gelecek nesillere aktarmak

Bodrum Acı Ot Festivali'ni her yıl daha da büyüterek geliştirmeyi hedefliyoruz. Daha fazla ziyaretçiye ulaşmak, daha fazla yöresel ürünü tanıtmak ve Bodrum'un turizmine daha fazla katkı sağlamak için çalışıyoruz.

Bodrum Acı Ot Festivali'ni, Bodrum'un ve bölgenin en önemli gastronomi ve kültür etkinliklerinden biri haline getirmek için çalışıyor, festivali her yıl daha da büyütmeyi ve geliştirmeyi, daha fazla ziyaretçiye ulaşmayı ve Bodrum'un turizmine daha fazla katkı sağlamayı hedefliyoruz.